Корзина
1752 отзыва
+380504655576
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Пекарь-Кондитер
Корзина

Натуральная ваниль

О каком бы десерте или сладкой выпечке вы ни подумали, будь то торт, пирожное, заварной крем, печенье или мороженое, они потеряют значительную часть своего восхитительного вкуса и аромата, если в составе не окажется ванили. Эта пряность настолько полюбилась кондитерам, да и кулинарам вообще, что ее используют для приготовления всевозможных блюд.

Преимущество этой пряности не в последнюю очередь состоит в разнообразии ее форм и способов использования. Натуральная ваниль бывает:

  • в стручках;
  • измельченная, в виде порошка;
  • смешанная с сахаром;
  • в виде жидкого экстракта.


Как используют натуральную ваниль

Хороша натуральная ваниль и тем, что ее использование довольно экономно. Она имеет концентрированный аромат и вкус, поэтому во время приготовления десертов или замеса теста для выпечки расходуется медленно. Для того, чтобы придать кулинарному шедевру особой аппетитности, нужно всего несколько грамм ванили в порошке. Если же речь идет о ванильном сахаре — дозу можно увеличить, ведь она менее концентрированная.

Очень выгодно и экономно покупать натуральную ваниль в стручке. Положив его в емкость с пудрой или песком, вы получите сразу большое количество ванильного сахара. Такие стручки можно использовать несколько раз подряд — они не потеряют своей ароматности.


Ванильный порошок и сахар — для приготовления десертов и выпечки

Чтобы использование ванили было как можно более эффективным, в десерты ее кладут перед началом выпекания или за десять минут до полной готовности блюда. Однако выпечка — далеко не единственное, в чем ваниль может проявить все свои возможности. Не менее часто натуральную ваниль, в форме порошка или смешанную с сахаром, применяют для приготовления соусов, мороженого и напитков. Это могут быть, например, холодные напитки типа пунша или сангрии, и горячие: какао, горячий шоколад, кофе.

В интернет-магазине «Пекарь-Кондитер» вы найдете разные виды натуральной ванили. Выбирайте вариант, который покажется вам наиболее подходящим, и сделайте свои десерты и выпечку еще вкуснее.

social-icon
Loading...